Kapperi! ritorna alle radici
Un Viaggio di Gusto tra le Pagine
Carissimi lettrici e lettori, appassionati di delizie culinarie e bevande raffinate, con tanta felicità e un po’ di emozione annunciamo il ritorno di Kapperi!, la rivista di riferimento per il mondo del food, del buon bere, del buon vivere e delle eccellenze del nostro territorio.
C’è qualcosa di suggestivo nell’atto di prendere in mano un giornale e sfogliarne le pagine. È un rituale che ci riconnette con l’essenza dell’esperienza editoriale, un viaggio che coinvolge la vista, ma anche il tatto e l’olfatto. Il suono leggero delle pagine, il profumo d’inchiostro fresco e la fibrosità della carta, tutto ciò contribuisce a creare un’atmosfera unica di intimità e scoperta.
Lasciatevi trasportare in un mondo di sapori…
In questo numero abbiamo dedicato la copertina a una imprenditrice, Stefania De Flaviis, che dopo studi economici ed esperienze in ambito manageriale, ha deciso di aprire una sua gelateria a Rimini. Ed è stato subito successo.
Sfogliando troverete una selezione di articoli che vi faranno immergere nel mondo delle ricette tradizionali riportate in vita con un tocco di modernità, delle storie appassionate di ristoratori, produttori e blogger, che hanno percorso strade culinarie uniche.
Mangiare bene, sano e sostenibile è una scelta, come pure uno stile di vita. Ecco perché abbiamo voluto parlare di una disciplina poco nota: lo hot yoga, una pratica che si svolge a una temperatura tra gli 38 e 40 gradi. Non mancano, gli approfondimenti dedicati alla cosmesi naturale e alla dieta mediterranea, e grande spazio l’abbiamo dedicato all’ambiente: dalle comunità energetiche ai progetti per salvare le api e i festival green.
E poi le sagre nei magnifici borghi dell’entroterra romagnolo, gli appuntamenti con i libri e con l’arte.
Insomma, Kapperi! è tornato per portarvi il piacere di una pausa autentica, lontana dalle distrazioni digitali, dove potrete immergervi nell’arte culinaria con tutti i vostri sensi.
Buona lettura!
Laura Ravasio
Direttrice Responsabile
